Все будут довольны: этот суп с чечевицей получится ароматным и сытным (видео)

Традиционным блюдом для сытного обеда является суп или борщ с пампушками. Однако, можно разнообразить первое блюдо и приготовить ароматный суп с чечевицей.

Приготовление супа не требует особых усилий, а результат получается очень вкусным. Рецепт был предоставлен нам через Instagram-страницу "cook_julija_simonchuk".

Как сделать суп с чечевицей

Ингредиенты:

• филе куриного бедра – 350-400 г;
• картофель – 3-4 шт.;
• красная чечевица – 1 стакан;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• соль и перец – по вкусу;
• копченая паприка – по вкусу;
• зелень;
• растительное масло – для обжаривания;

Способ приготовления:

1. Обжарить лук с морковью, затем добавить чеснок и филе бедра.

2. Добавить копченую паприку.

3. Немного обжарить и добавить промытую красную чечевицу.

4. Вложить картофель, залить водой и варить до готовности картофеля и чечевицы, периодически снимая пену.

5. В конце добавить лавровый лист, душистый перец и томатную пасту.

6. Варить еще 1-2 минуты, затем добавить зелень и снять с огня.

7. Дать немного настояться и можно подавать на стол.