Попробуйте уникальную закуску: рецепт с запеченным перцем и зеленью (смотрите видео)!

К новогоднему празднику хозяйки готовили не только различные салаты, но и закуски например, с сельдью и киви. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт закуски, которая станет не только украшением праздничного стола, но и отличным вариантом на каждый день.

Мы говорим о закуске из запеченного перца и хлеба. Рецепт был предоставлен на Instagram-странице "nata.cooking".

Как приготовить закуску из запеченного перца с зеленью

Ингредиенты:

• багет;
• красный перец;
• сливочный крем-сыр;
• руккола;
• чеснок;
• оливковое масло;
• специи: соль и перец по вкусу;
• бальзамический соус;
• измельченные орехи (грецкие, фундук, кешью);

Способ приготовления:

1. Запеките перец с маслом.

2. Очистите его от кожицы, нарежьте, добавьте тертый чеснок и растительное масло.

3. Нарежьте хлеб, обжарьте до золотистой корочки и натрите чесноком.

4. Намажьте хлеб крем-сыром.

5. Выложите сверху перец, рукколу, полейте соусом, посыпьте орехами и добавьте бальзамический соус.